ノンオイル☆米ぬかグラハムクッキー

Name: ノンオイル☆米ぬかグラハムクッキー
Ingredients: 炒りぬか １２５ｇ; グラハム粉 １２５ｇ; ハチミツ ５０ｇ; 牛乳 ７０～８０ｃｃ

Description

市販のブランクッキーのようなものを目指して作ってみました☆
米ぬかとグラハム粉のダブルの栄養パワーｐ（＾＾）ｑさらにノンオイルでダイエットにも最適！ぬか臭さもほとんどなし！素朴な味のガリガリ食感がハマる～～！

とこちゃん614

材料

炒りぬか

１２５ｇ

グラハム粉

１２５ｇ

ハチミツ

５０ｇ

牛乳

７０～８０ｃｃ

作り方

1

オーブンは１８０℃２０分で予熱開始。炒りぬかとグラハム粉をボールに入れて泡立て器などで攪拌する。
2

はちみつと牛乳を入れて手でひとまとめにする。牛乳は少しずつ入れながら固さを調節してください。
ポロポロして少々まとまりにくいですが、手でぎゅっぎゅっとまとめてください。
3

麺棒で５ｍｍくらいの厚さに伸ばして食べやすい大きさに包丁で切り分け、フォークで数箇所穴を開ける。
4

１８０℃に予熱したオーブンで２０～２５分ほど焼く。
焼き色を見ながら調節してください。
5

※最初はまとまりやすくするために薄力粉も配合していましたが（米ぬか１００・グラハム粉１００・薄力粉５０）、なしでもできることを知ってＨ１９．１２．５　レシピ改訂しました☆

コツ・ポイント

米ぬかは炒ってあるものを使ってください。
薄力粉なしだとポロポロして少しまとまりにくいので、手でぎゅっぎゅっとまとめて下さい。

このレシピの生い立ち

米ぬかの栄養価に惹かれて使い始めて、パンやクッキーなど色々試してみましたが、ぬか臭さにちょっと抵抗が・・。市販のブランクッキーみたいなものを目指して、米ぬかにグラハム粉を混ぜてハチミツと牛乳で固めました。不思議とぬか臭さはほとんどなく、粒子の粗いグラハム粉のおかげか、ガリガリ感が美味しいとってもヘルシーなダイエット用おやつになりました♪＾＾

レシピID : 468339 公開日 : 07/11/30 更新日 : 07/12/05