電子レンジdeパフオムレツ～ver.2♪
320coco
作り方
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牛肉は１㎝幅に切ります。
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3
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フライパンを温めて オリーブオイルを入れて 玉ねぎと牛肉を炒めます。デミグラスソースとケチャップで味付けをします。
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4
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卵は卵黄と卵白に分け それぞれ別のボウルに入れておきます。
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5
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卵黄に牛乳・ベーキングパウダー・コショウを加えて よく混ぜます。
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6
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卵白に塩を加えて 電動ハンドミキサーで 角がたつまで しっかりとしたメレンゲを作ります。
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7
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５に６のメレンゲを ３回に分けて入れ 泡を壊さないように ゴムベラで やさしく混ぜ合わせます。
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8
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２３㎝位の耐熱ガラスパイ皿にバター小さじ１を入れて 電子レンジ６００Wで３０秒加熱して溶かし 皿全体にバターを広げます
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9
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８の皿に ７を１/３の量入れて やさしく平らにならします。電子レンジ５００Wで１分３０秒加熱します。
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10
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いったん取り出して もう一度 ５００Wで１分３０秒加熱します。
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11
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３の具材を１/３の量乗せます。ぐるりを少しゴムベラを回しいれたら 取りだしやすくなります。
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２つ折りにして 滑らせるようにして お皿に盛ります。1
個ずつ作っているので 後２個作ります。
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コツ・ポイント
卵にも具材にも 味付けしてあるので 何もかけず そのまま食べます。
このレシピの生い立ち
レシピID2767992の電子レンジdeパフ♡オムレツ～♪の 中の具材を替えて 作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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