牛乳ヨーグルトゼリー
こけだまさん
作り方
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1
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牛乳、グラニュー糖を鍋に入れ、沸騰直前まで暖める。
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2
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火からおろし、ゼラチンを加えよく混ぜる。
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3
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ヨーグルト、ぽっかレモンを加え、よく混ぜる。
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4
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容器に移し、あら熱がとれたら冷蔵庫で1～2時間冷まし、固まったら出来上がり。
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コツ・ポイント
*牛乳は沸騰させないこと。
*ゼラチンは種類に応じて他の分量を調整すること。
*冷やし固める前に、表面に気泡などがある場合は、 アルコールを一吹きすると、気泡がなくなる。
*ゼラチンは種類に応じて他の分量を調整すること。
*冷やし固める前に、表面に気泡などがある場合は、 アルコールを一吹きすると、気泡がなくなる。
このレシピの生い立ち
子どもの頃母がよく作ってくれました。
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こけだまさん
