あさりとニンニクのパスタ

①ニンニクを潰して、みじん切りにし、オリーブ油に浸して、一晩置く

②次の日。パスタを茹でる。一晩寝かしたニンニクとオリーブ油を熱してない冷たいフライパンに投入し、唐辛子を入れ、炒める。

③あさりを投入し、蓋を蒸し焼き。
④火が通ったら塩コショウをして、茹でたパスタを投入する。