フィンランドのシンプルなブルーベリーパイ

ボールに、砂糖、ライ麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、最後に室温に戻したバターも加える。

別のボールに、ブルーベリー、砂糖、片栗粉を入れて混ぜておく。

直径25センチくらいの耐熱容器にバターを塗る。

4の上に、1の生地をかぶせる。

200度に予熱したオーブンで、焦げないように様子を見ながら、1時間くらい焼く。

温かいパイに、バニラアイスやホイップクリーム、カスタードクリームを添えて召し上がれ。