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キャンプ飯！doで簡単バターチキンカレー

キャンプ飯！doで簡単バターチキンカレーの画像

Description

キャンプ飯！ダッチオーブンで激ウマチキンカレー

材料 （5人分）

手羽元
10本
玉ねぎ
2ｺ大きめ
ニンニク
3粒お好みで
梨(リンゴでもよい)
1ｺ
トマトピューレ
200cc
鶏ガラスープの素(コンソメでもよい)
大さじ2
SBカレー粉
大さじ2
市販のカレールー(今回はバーモンド使いましたお好みでいいです)
半分
生クリーム
100cc
バター
50グラムぐらい
ローリエ(ローレル、月桂樹の葉)
4枚
水
1ﾘｯﾄﾙ

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、梨、ニンニクを薄くスライスして飴色になるまで炒める　
    写真よりもう少しあめ色になるまで炒める。

  2. 2

    写真

    手羽元を軽く炙る。
    焦げ目がついたら鍋に

  3. 3

    写真

    カレー粉を全体的にまぶし少し炒めたらトマトピューレをいれ、混ぜる

  4. 4

    写真

    水、鶏ガラスープの元、ローリエを入れ1時間フタを締め煮ていく。

  5. 5

    写真

    水が2/3位に減ったらカレールーを入れて30分煮る

  6. 6

    写真

    ３０分煮たら火から外しバター、クリームをいれ30分寝かせる。

  7. 7

    写真

    寝かせたらもう一度あたためて完成！

コツ・ポイント

寝かせなくても美味しいですが寝かせれば寝かせるほど美味しくなります。
自分でスパイスから調合してもおもしろいですが、
良く作る人ならかまいませんが、一からスパイスを揃えるとお金が結構かかるので市販のルーがオススメです。

このレシピの生い立ち

キャンプで適当に作ったらとっても美味しくできました。
レシピID : 4691350 公開日 : 17/09/01 更新日 : 17/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年12月14日
初れぽ
写真
あーる☆ママ☆
ダッチオーブン での初カレー☆美味しすぎ！定番になりそうです！

つくれぽありがとうございます。喜んで頂き嬉しく思います！

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しずおかばいぶす
キャンプ飯！doで簡単バターチキンカレー
by しずおかばいぶす