一つの鍋で５つの楽しみ♪豆乳チーズ鍋
レシピID:469204
成分無調整の豆乳を使えば普通の鍋が色々変化しちゃいます。＊写真はおぼろ豆腐状にしたものにチーズを加えてます。
材料 （ 二人分 ）
| スゴイダイズ（成分無調整） | |
| ３００ｃｃ | |
| ●だし汁 | ３００ｃｃ |
| ●しょうゆ | 大さじ１ |
| ●酒 | 大さじ① |
| ●みりん | 大さじ① |
| ●味噌 | 大さじ① |
| チーズ（ピザ用、スライス、クリームなど） | |
| ５０ｇ～１００ｇ | |
| 白菜 | 8分の１ |
| 鮭 | 切り身2切れ |
| 鶏もも肉 | １００ｇ |
| 大根 | 3センチ |
| 人参 | 半分 |
| 椎茸 | 2個 |
| 酢 | 大さじ１ |
| ご飯 | 軽く2杯 |
| 卵 | 1個 |
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1
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野菜と鮭、鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。
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2
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鍋に豆乳を入れ、沸騰させる。膜が出来たら生湯葉としていただく。
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3
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●の材料を２に加え、野菜や鮭、肉を入れて豆乳鍋として楽しむ。
お好みでスープにすりゴマを足すと美味しいです。
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4
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酢を足し、おぼろ豆腐にして食べる。
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5
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チーズを加えて味を変えて楽しむ。
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6
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最後に卵、ご飯を加えて雑炊にする。
コツ・ポイント
酢はレモン汁に変えても。〆はうどんでもいいかも～
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/02
豆乳セットをもらったので、早速鍋にしてみました。
折角なので、色々楽しもうと思って後から色んなものを足したりしてみました。
折角なので、色々楽しもうと思って後から色んなものを足したりしてみました。
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