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レシピID :469204
一つの鍋で５つの楽しみ♪豆乳チーズ鍋
成分無調整の豆乳を使えば普通の鍋が色々変化しちゃいます。＊写真はおぼろ豆腐状にしたものにチーズを加えてます。
材料 （ 二人分 ）
スゴイダイズ（成分無調整）
３００ｃｃ
●だし汁
３００ｃｃ
●しょうゆ
大さじ１
●酒
大さじ①
●みりん
大さじ①
●味噌
大さじ①
チーズ（ピザ用、スライス、クリームなど）
５０ｇ～１００ｇ
白菜
8分の１
鮭
切り身2切れ
鶏もも肉
１００ｇ
大根
3センチ
人参
半分
椎茸
2個
酢
大さじ１
ご飯
軽く2杯
卵
1個
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1
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野菜と鮭、鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。
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2
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鍋に豆乳を入れ、沸騰させる。膜が出来たら生湯葉としていただく。
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3
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●の材料を２に加え、野菜や鮭、肉を入れて豆乳鍋として楽しむ。
お好みでスープにすりゴマを足すと美味しいです。
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4
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酢を足し、おぼろ豆腐にして食べる。
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5
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チーズを加えて味を変えて楽しむ。
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6
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最後に卵、ご飯を加えて雑炊にする。
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