ふわさくドーナツ
Description
覚え書き
生地ゆるめ。型抜き不可。
生地ゆるめ。型抜き不可。
材料
65g
30g
5g
2g強
*きび砂糖
30g
卵 Mサイズ
1個
小さじ2
バニラエッセンス
4.5滴
溶かしバター
15g
揚げ油(米油)
適量
作り方
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1
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ボウルに粉類*を入れ、泡立て器で混ぜます。
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2
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真ん中にくぼみを作り、その穴へ溶いた卵とヨーグルトを入れ、泡立て器でぐるぐると混ぜます。
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3
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粉が残っているところへ、バニラエッセンス、溶かしバターも加えヘラに代えてまぜる。
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4
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生地をラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
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5
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鍋に油を160℃に熱して、スプーンでそっと落とし入れ、きつね色になるまで揚げる。
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6
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油を切って、出来上がり!
熱々をどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とっても美味しくできたので忘れないように_φ(・_・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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