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生バジル数枚はみじん切りに。くるみは手の付根で潰した後みじん切りに。
①とすりおろしにんにく&岩塩を入れた容器にオリーブ油をひたひた若干少な目に入れて混ぜる。
縦横各3ヶ所包丁で深さ半分に切れ目を入れた食パンに塗る。
焼く。