本日の朝 さつまいもマッシュカレーの画像

Description

おはよう
秋にもなってさつまいもを使ったカレー。
リンゴもいれて甘口カレー。
ご飯より食パンと一緒に
H29.9/4

材料

1本(約230g)
半玉
1個(約100g)
おろししょうが
5g
半個
カレーパウダー
小さじ2.5
230g
粒塩コショウ
適量
ハーブソルト
適量
シナモン
少々

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもをレンジで柔らかくなるまでチンして皮をとる。潰しながら牛乳を少しずつ入れる。

  2. 2

    写真

    玉ねぎリンゴをみじん切りにしておろししょうがをいれてフライパンで炒る

  3. 3

    写真

    トマトを潰しながらいれてその後さつまいもペースト、カレーパウダー半分、シナモンをいれて軽く煮る。

  4. 4

    写真

    好みの固さになったら塩コショウ、ハーブソルト残りのカレーパウダーをいれて味を整えて完成。

コツ・ポイント

好みでハチミツ、焼いたベーコンをいれるといい。
カレーパウダーは好みで増減。

このレシピの生い立ち

思いつきとあったもので
レシピID : 4695211 公開日 : 17/09/04 更新日 : 17/09/04

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