珈琲のお供に。コーンフレーククッキー。

オーブンを170℃に予熱する。

大きめのボウルに薄力粉、砂糖を入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
さらさらになったらOK。

ヘラに持ち替え、ときほぐした卵と油を入れて混ぜる。
生地がだいたい混ざったら、コーンフレークを入れてさらに混ぜる。

30分焼き、冷めたら出来上がり。