白菜とつみれのクリーム煮
まるをちゃん
作り方
-
-
1
-
白菜の芯のあまりにも固いところは落とし、巻きやすいように茹でておく。
-
-
-
2
-
白菜で鶏団子2個を巻いて、爪楊枝でとめる。
-
-
-
3
-
鍋に入れて、固形コンソメで炊く。
適当な頃に、シチューの素を入れて再びコトコト。
完成。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫に残っていたきのこや白菜の葉っぱを千切って、一緒にコトコトしました。他にも残り物をいろいろ入れると具沢山で贅沢になりますね。
このレシピの生い立ち
岩間宗達のレシピからｗ
白ワインに合うらしいですよ。
白ワインに合うらしいですよ。
(
)
