鰹節グッジョブ！しいたけのチーズ乗せ焼き

しいたけは、軸を取ったあと、水につけて固く絞ったキッチンペーパーなどで汚れを拭き取る程度にして下さい。水洗いすると風味が損なわれます。

しいたけ、醤油、鰹節のコラボってイケるんじゃない？と思い、レッツトライ。
予想以上に、鰹節がいい仕事をしてくれていて、旨旨でした♪
ちなみに、あたくし、しいたけ、あまり得意ではございせん(←煮付けにしたしいたけは食べれない)。