揚げないコロッケ
k2860
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは皮をむき4等分にして耐熱性ボウルに入れる。
玉ねぎは粗めのみじん切りにする
-
-
-
2
-
ボウルにラップをして500wで5~6分チン。
-
-
-
3
-
チンしてるあいだフライパンに油をしいてひき肉に火を通す
-
-
-
4
-
火が通ってきたら玉ねぎを入れる
-
-
-
5
-
塩コショウして玉ねぎにも火を通す
-
-
-
6
-
チンし終わったらフォークでほぐす。
-
-
-
7
-
ボウルに炒めた玉ねぎ・ひき肉を入れ混ぜる。
(熱くてもそのままフォークでまぜれます！)
-
-
-
8
-
豆乳を加えさらに混ぜる
-
-
-
9
-
よく混ぜて粗熱を取っておく
-
-
-
10
-
その間フライパンにパン粉を入れ、焼く
-
-
-
11
-
このくらいの色になるまで焦げないように混ぜる
-
-
-
12
-
☆を混ぜておく
-
-
-
14
-
形をつくったら、☆にくぐらせてパン粉をまぶし、バッドにクッキングペーパーをしいて並べる。
-
-
-
15
-
200度のオーブンで10~13分焼いて完成
-
コツ・ポイント
サクサクのコロッケです！小さ目で6個くらい作れるので大きさを調整して作ってくださいね！
このレシピの生い立ち
あまったジャガイモとひき肉を消費したくて
k2860
