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魚肉ソーセージは5mm厚さで斜め切りにする。
玉ねぎはスライス、ほうれん草は塩(分量外)を加えた熱湯で下茹でして冷水に取り、水気を絞って4cm長さに切る。
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。全体に油が回ったらソーセージを加える。
③のソーセージに焼き色がついたら、ほうれん草とおからを加え、さらに炒める。
ボウルにAを合わせて④を加え、バター(分量外)を塗った耐熱皿に流し入れる。200℃のオーブンで20分焼く。
焦げ目も食欲をそそりますね。ぜひ御贔屓に。