煮魚(血管プラークダイエット食1154)

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Description

フライパンで作る煮魚。隠し味が秘技。

材料 (家族分)

鰺などの魚
長ければぶつ切り
芋類
スライスして
人参などの根菜類
スライスして
しょうが半分
スライスして
めんつゆ
2カップ
醤油、みりん、酒
各大さじ1
カレー粉
小さじ1/5
ブロッコリーなど緑物
適度

作り方

  1. 1

    写真

    鰺などの魚、芋類、人参などの根菜類、ブロッコリーなどをめんつゆ、醤油、みりん、酒、しょうがスライスで煮る。

  2. 2

    写真

    ある程度煮えたら、隠し味としてほんの少しだけカレー粉を入れる。
    落とし蓋や蓋をしてひと煮立ち。皿に盛る。

コツ・ポイント

出来たら冷ましでから食べる。

このレシピの生い立ち

ほんの少しカレー粉を入れるとコクがあります。(^^)/
レシピID : 4705876 公開日 : 17/09/11 更新日 : 17/09/11

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