簡単☆鶏の甘味噌焼きーお弁当にも
SHYco
作り方
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1
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鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまんべんなくまぶして、フライパンの上へ。全部おいてから、火をつけます。ノンオイルで大丈夫☆
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2
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◎をよく混ぜてあわせておきます。
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3
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約5～6分しっかり焼き色がつくまで焼きます。
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4
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焼き色がついたら裏返して、蓋をして、約4～5分蒸し焼きに。
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5
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余分な油はペーパーで拭き取り、お肉に火が通っているのを確認して、火を弱めて、2を投入☆煮絡めて完成です！
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6
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7
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※お弁当にいれて冷めても硬くなりませんでした
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コツ・ポイント
※調味料を入れる前に油分をしっかり拭き取ることで味よくなります
※鶏肉から出る油でちゃんと焼けます(ただし私は皮つきのまま使用してるので、皮を取り除いた場合は少し油足したほうがいいかもです)
※鶏肉から出る油でちゃんと焼けます(ただし私は皮つきのまま使用してるので、皮を取り除いた場合は少し油足したほうがいいかもです)
このレシピの生い立ち
お店で、鶏肉の回鍋肉(風)を食べておいしかったので、それを参考にお味噌で味付けしてみるとこどもたちにも好評☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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