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チンゲン菜を洗い、１センチほどの大きさに切ります。
厚揚げを切ります
熱したフライパンにごま油をひきます(量は目分量)(写真くらい)
そこへ、切ったチンゲン菜を入れます
少し チンゲン菜がしんなりしてきたら厚揚げをいれます
蓋をして弱火で放置します
水が出て、しんなりしてきたらめんつゆ (濃縮) を２回りかけます
塩コショウをして、最後に水溶き片栗粉 (適量) を火を止めてから回し入れます。
とろみがついたら、火を止めて盛り付けたら完成です
ありがとうございます！＼(^^)／
m282918
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