タコのマリネサラダの画像

Description

誰に出しても絶品と名高い母のオリジナル・タコサラダです。時間が経てば経つほど美味しくなる♡
タコマリネでトップ10入り!

材料 (4人分)

2個
1本
1/2こ
適当(足4本分位)
オリーブオイル
50ml
黒酢 or 米酢
50ml
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ボウルか深めのお皿に、オリーブオイル、黒酢を入れる。オリーブオイルと黒酢の量は同量くらい。塩コショウも入れる。

  2. 2

    トマトは角切り。セロリは硬い皮を剥いて薄切り。キュウリは乱切り。玉ねぎはみじん切り。タコはぶつ切り

  3. 3

    きった材料(2)をドレッシングの(1)に入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で3時間以上寝かせて、味をなじませる。(トマトやタコから味が出て、味がマイルドに。)

コツ・ポイント

時間をおいて味をなじませること。タコかイカを使ってダシを出すこと。トマトは他の材料より気持ち多めで!

このレシピの生い立ち

子供の頃から母がよく作ってくれました。
レシピID : 4707432 公開日 : 17/09/12 更新日 : 18/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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レイディー00001
バルサミコ酢でさっぱりと美味しいサラダが出来ました
初れぽ
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ヘルシーみちこ
作り置きサラダに!カレーライスと合わせてさっぱりたっぷり頂きます

うちもカレーの時はいつもタコサラダ!さっぱり美味しいですよね