まろやかになったヘルシーパンの画像

Description

ノンオイルパンもよいけど、たまには、まろやかな優しいパンが食べたい時は、保存ができるクリーマーを使うと便利♪

材料

ID : 1370841のパン生地

作り方

  1. 1

    写真

    レシピID : 1370841
    の生地の材料に、マリーム(AGFを入れる)

  2. 2

    マリームが増えた分小さじ1の水を足す。

  3. 3

    コース:生地コース(1次発酵まで完了させる)

  4. 4

    【分割とベンチタイム

    6等分して、まるめる。濡れ付近をかけてベンチタイム

  5. 5

    【形成】

    お好みの形を作る

  6. 6

    【2次発酵】

    霧吹きで乾燥防止をした上で、2次発酵♪
    (40度で約20分)

  7. 7

    【焼く】

    「ツヤ用の牛乳を塗り、190度に熱したオーブンで焼く13-15分焼く

コツ・ポイント


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このレシピの生い立ち

まろやかなパンが食べたくて。
レシピID : 4707935 公開日 : 17/09/12 更新日 : 17/09/12

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