間引きチビニンジンの天ぷら
みみりん２６
作り方
-
-
1
-
間引きチビニンジンを5cmくらいにざくざくと切ります
葉の先から根っこまですべて使います。
-
-
-
2
-
天ぷら粉を水でといてニンジンを合えます。
あとは天ぷらを揚げる要領でカラッと揚げるだけ
-
-
-
3
-
たっぷりの大根おろしやポン酢、天つゆなどお好きなものと一緒にどうぞ
お塩だけでもおいしいですよ
-
コツ・ポイント
間引いたニンジンが根っこまですべて使えます。ざくざく切り、一口サイズに揚げるだけ。健康にも良さそうですし、簡単でおいしいですよ。我が家では、取り合いになるくらいです。
このレシピの生い立ち
子供のころから食べていました。天ぷら粉があれば簡単にカラッと揚がります。
(
)
