鶏唐揚げのキムチ白滝焼きそば。
Description
今日は黒豆ご飯が1杯分もらったので、二人分にするのにヘルシーに主食けんおかずに考えました。
材料
(2人前)
作り方
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1
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鶏唐揚げ1個をあらいみじんぎりにしてフライパンを熱して油小さじ2/1程度入れ唐揚げを入れ炒める。
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2
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もやし野菜ミックスを入れ炒める。白滝を洗い良く水気をきっておく。野菜ミックスがしんなりしたら、白滝を入れ良く炒める。
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3
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酒をふり、とばしキムチを入れ混ざったら、醤油を入れ絡め中濃ソ~スを入れ絡める。最後に胡麻油を足らして混ぜる。
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4
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器に盛りキムチを添える。唐揚げを上に見映え良く飾る。
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コツ・ポイント
野菜ミックスをしんなりするまで炒めてから白滝と酒をふり、しっかり炒めるのがコツ、キムチは自分の好みの量で、中濃ソ~スは入れ過ぎない。
このレシピの生い立ち
唐揚げを豚肉変わりに良くするのでしてみましたぁ。豚キムチ焼きそば風に。