＊アボカド豆腐＊
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作り方
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1
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アボカドと豆乳を合わせてミキサーにかける。
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2
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ゼラチンをボールに入れお湯を少しずつ加えてよく溶かす。豆乳を少しずつ加えては混ぜるを繰り返し全て加える。
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3
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卵豆腐の型に入れてラップをして冷蔵庫で冷やす。
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4
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5
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◉印を合わせてあんを作り冷ましてからかけ、わさびを天盛にする。
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6
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お好みでわさびとしょうゆで。
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コツ・ポイント
◉注意！◉
豆腐がゼラチンで作っているので、あんは冷ましてかけないと豆腐が溶けて崩れてしまいます。
豆腐がゼラチンで作っているので、あんは冷ましてかけないと豆腐が溶けて崩れてしまいます。
このレシピの生い立ち
豆乳とアボカドがあったので合わせてみようと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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