マクロビレシピ!豆乳甘酒
Description
酒粕の独特の発酵臭が豆乳の癖のある味と混ざり、相乗効果で飲みやすくなってます。ぜひお試しください
材料
(1人分)
作り方
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1
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豆乳と酒粕を鍋にいれ、火をかけ、酒粕が滑らかになるまで混ぜる。
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2
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沸騰したら火を弱めてんさい糖をまぜいれ、出来上がり
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コツ・ポイント
強火にしすぎると豆乳が沸騰しすぎすので弱火で火にかけてください。
このレシピの生い立ち
酒粕を使ったレシピを考えたとき、より栄養価の高くかつ飲みやすいものを作ろうと思って浮かんだレシピです。
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