さんまの蒲焼缶で秋ご飯

米は研いで30分以上水につけておく。

しめじは石づきをとり、小分けにする。

生姜は皮をむき千切りにする。

軽く混ぜ合わせ、その上に小分けにしたしめじ、さんまの蒲焼、千切りにした生姜を乗せ炊く。

炊き上がったら、さんまをほぐすように混ぜ合わせ、器に盛り付け、上に大葉の千切りを乗せたら完成。

※今回の写真は４合分で作った物になります。
※調味料は味を見て調整してください。