簡単☆白菜のおひたし
volvol
作り方
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白菜は縦半分に包丁を入れ、横向きにして１ｃｍ幅位に切り（繊維に反して切る）お湯で、茹で、水にとりよく絞る。
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ボールに※を入れ、混ぜ、茹でてよく絞った白菜、すりごまを入れる。桜海老も軽く指先でもむようにして入れ、全体を良く混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
白菜はあまりゆですぎない方がおいしいと思います。
水分が出やすいので、食べる直前に和えてください。
水分が出やすいので、食べる直前に和えてください。
このレシピの生い立ち
お鍋用に買った白菜。使いきれないので、さっと茹でて、簡単な一品を作ってみました。
お好み焼きに入れた桜海老も残っていたので、加えたらうまみＵＰでした。
お好み焼きに入れた桜海老も残っていたので、加えたらうまみＵＰでした。
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