いつもと一味違う親子丼

割り下を作る

トマトを三日月切りにして、皮をむく

鍋に、割り下・トマト・玉ねぎ・鶏肉を入れ、強火で煮込む

チーズを入れ、コクを出す

卵を割り、ボールの底に箸をつけ、力強く押して横に混ぜる。卵が泡立ったまま煮込むとムラができるため。

鍋に、卵を回し入れる

蓋を開けて、鍋を上下に揺らし具を浮かし、ご飯の上に盛る

出汁を取ったトマトをのせて、完成