玉ねぎの鶏手羽煮の画像

Description

残ったスープ(汁)は玉ねぎや野菜を入れてオニオンスープとして食べられます!
捨てずに別の料理に利用できるので便利です!

材料 (2人分)

大1個
1パック()
◎醤油
大さじ3
◎みりん
大さじ3
1/2カップ

作り方

  1. 1

    ◎の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    玉ねぎの半分を薄切りにする。
    残った半分はすりおろすか、みじん切りにして大きめの皿に入れる。

  3. 3

    ①で混ぜた調味料を②のすりおろした玉ねぎと加えて混ぜる。

  4. 4

    手羽元は骨に沿って切り目を入れる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱して手羽元を全体が色づくまで焼き③を加える。

  6. 6

    フライパンに蓋をして弱火で約20分煮る。
    途中10分ぐらいたったところで手羽元を裏返す。

  7. 7

    20分煮込んだら完成!

コツ・ポイント

しっかり煮込むことで味がしみて美味しくなります!
手羽元は切り目を入れることで中まで火がしっかり通ります。

このレシピの生い立ち

砂糖不使用のスープは残ったらオニオンスープなどに利用できるのでムダなく食べられます!
レシピID : 4713741 公開日 : 17/09/17 更新日 : 17/09/17

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