柔らかい!豚肉ロースのチーズピカタ巻き
作り方
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1
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ロース肉を広げ、全体に塩コショウを振って、下味をつけます。
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2
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1つまみのチーズをロース肉に置き、包み込むようにくるみます。(焼くときにチーズが流れ出ないように、包む方がオススメです)
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3
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包んだお肉の塊に、薄く小麦粉をまぶします。
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4
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お椀などに卵を溶き、小麦粉をまぶしたお肉を、今度は卵につけます。
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5
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温めたフライパンにサラダ油を引き、卵をくぐらせたお肉を焼きます。焼き目がついたら、転がすように、全面焼きます。
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6
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火が通ったら完成です。
ケチャップをつけて、召し上がってください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
安売りの薄切りロース肉が余ったので、朝ごはんに何か出来ないかなと思ってやってみました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)