抹茶…じゃないだと！？『青汁の水羊羹』

材料はある程度入れるだけの状態に準備します。
鍋に水と粉寒天を入れて、弱火でよく混ぜ寒天を綺麗に溶かします。

寒天が溶けたら、砂糖と青汁を入れて溶けきるまで混ぜます。
これはすぐに溶けます。

火を止めて、白餡を加えます。
しゃもじで掬い、垂らしてサラッとするくらいにしっかり溶かします。

固まったら型から出して、切り分けて完成です。