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ちくわを食べやすい大きさに切る。6当分くらい
小麦粉に水を加える。トロトロになる程度。マヨネーズを少し、塩も少々加えて味付けをする。あおさを適量加える。
ちくわと衣を和えて、多めの油で揚げ焼にする。最後に塩を振って完成☆