白瓜とみょうがのサッパリ酢の物の画像

Description

白瓜を頂いたので、サッパリと酢の物にしてみました!

材料

白瓜
1/2本
2~3枚
適量
かんたん酢
お好み
砂糖
スプーン1杯
昆布醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白瓜は皮を剥いて、種を取り食べやすい大きさに切る。みょうがと青しそは千切りに。蒲鉾も同様に切る。

  2. 2

    切った白瓜は塩揉みして、水分を絞っておく。

  3. 3

    写真

    全てを混ぜて冷蔵庫で20~30分ねかす。お好みの漬かりで頂きます♡

コツ・ポイント

かまぼこの替りに、竹輪などの練り製品やシラスなどその時に冷蔵庫にあるものでもOKです。

このレシピの生い立ち

我が家の酢の物は、みょうがと青しその定番食材を入れます!
レシピID : 4718866 公開日 : 17/09/19 更新日 : 17/09/19

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初れぽ
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ふぁんたにゃん
簡単酢は神!笑