プルコギで肉じゃが
なおすけHN
作り方
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1
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1パック約2キロなのでたぶん600g-700gくらい？
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2
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材料切ったところ
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3
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プルコギを炒める
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4
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玉ねぎ投入
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5
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玉ねぎがしんなりしたらにんじん投入
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6
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じゃがいもを追加する。水を2カップいれ加圧。高圧でやったがじゃがいもがくずれたので次は低圧で5分
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7
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ピンがさがったらふたをあけ、みりん、しょうゆ、酒を大3づついれる
まいたけも投入。まいたけがしんなりしたら完成
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8
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残ったら翌日はカレーにリメイク
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コツ・ポイント
プルコギが甘めなので、肉じゃがの味付けで砂糖みりんは控えめに
このレシピの生い立ち
プルコギをただ焼いて食べるのに飽きたので、レシピを模索しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なおすけHN
