☆ 砂肝のおつまみ ☆の画像

Description

あっさりコリコリ美味しいよ♪

材料 (2~3人分)

4つ
1/2本
13cm
お酢
大さじ1
和からし
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

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    冷凍しておいた砂肝を 解凍しないで使います‼

  2. 2

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    鍋に お水とお酢を入れたら 砂肝をそのまま鍋に入れちゃいます
    沸騰してから 5分くらいボイル!

  3. 3

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    きゅうりを千切り・長ネギを縦半分に切ってから 斜めに千切りします
    ネギは 切ったら お水にさらします

  4. 4

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    砂肝を 薄くスライスして出来上がり☆
    カラシ醤油がぴったり~♪

コツ・ポイント

和えちゃってもいいけど 私はカラシ醤油をチョンチョンとつけて 小皿に取って食べるのが好き☆
そうすれば 残っても翌日また美味しく食べられるし♪

このレシピの生い立ち

ずっと前 居酒屋でガツを頼んだら きゅうりと白髪ネギが添えられてて ニンニク醤油で食べたのが美味しかった‼ それを砂肝・カラシ醤油バージョンでやってみたのが始まり~♪♪
レシピID : 4720932 公開日 : 17/09/21 更新日 : 17/09/21

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