
今回は具は鶏肉のみ^^;小さめに切る。玉ねぎを入れる場合はみじん切りにしておく。
炊飯器の内釜に米を入れ、いつも通りに水を合わす。そこに具と調味料を入れ、かき混ぜて、普通に炊く。
炊いてる間は手ぶら♪COOKPADなどを楽しむ。笑
炊き上がれば、しゃもじでよく混ぜる。べちゃっとしているようなら、少しの間炊飯器のフタを開けっ放しにしておくと、いい感じに水分が飛びますよ♪
【デミグラス風ソース】こちらは無くても構いません☆ 鍋に湯適量を沸かし、刻んだビーフシチューのルーを溶かして少し煮ておく。
お茶碗に卵2個を割り入れ、電子レンジで20~30秒チンするごとにかき混ぜ、半熟のスクランブルドエッグを作る。
お皿にチキンライスを盛り、スクランブルエッグを乗せ、周りにデミグラス風ソースをかける。
ポーションクリームでおめかしすれば完成です♪
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