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おろし大根の和風炒め煮～ゆず胡椒～

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Description

旬の大根をたっぷり食べられて、とっても美味しい和風の炒め煮です♪ちょっぴり大人味♡水は一切使わないんですよ！（＾＾）！

材料 （３～４人分）

鶏肉
２枚
塩、コショウ、小麦粉
適量
大根
１/４～１/２本
○本だし
大１
○ゆず胡椒
小１
○酒
大２
○醤油
大３
○砂糖
大２
三つ葉やネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    大根をすりおろす。
    出た水気も使うので、捨てずに取っておきましょう♪

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩コショウで下味を付ける。小麦粉をまぶす。

  3. 3

    熱したフライパンに油（分量外）を敷き、小麦粉をまぶした鶏肉を焼く。
    （強火で表面に焼き色を付けるように）

  4. 4

    大根おろしを加え、○の調味料を加え、鶏肉に火が通れば出来上がり☆盛り付けに三つ葉を乗せてみました＾＾

コツ・ポイント

私は半分の大根をおろし、使いました！もしも１/４くらい使われる場合は、調味料も減らして下さいね☆

このレシピの生い立ち

沢山いただく大根を美味しくたっぷり消費したかったので＾＾

中華バージョンもぜひ☆
レシピID : 472231 公開日 : 07/12/08 更新日 : 08/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2010年4月6日
写真
ともちんっ
リピしまくりです！美味しくて大好きp(*^^*)q最高☆★

作って下さって、ありがとう＾＾

2009年3月23日
写真
愛たんのママ
柚子こしょうが効いてておいしかったー☆ありがとう（*^_^*）

美味しいですよね～♪我が家の子供達も大好きなんです♪感謝☆

2008年5月14日
写真
jerrytomo
旦那は汁まで完食　d(＾▽＾）b　めっちゃ美味しい(*^▽^*)

汁まで完食してして下さって嬉しいです☆素敵なレポありがとう♪

2008年5月7日
初れぽ
写真
豆トマ
きのこも一緒に♪ゴハンにのっけて汁まで完食！！

キノコも合いそう☆美味しそう！素敵なアレンジありがとう～♪♪

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( )
sayuriaya
おろし大根の和風炒め煮～ゆず胡椒～
by sayuriaya