ささみのパン粉焼き（自分メモ）
shihomom
作り方
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1
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ささみを筋取りして、厚いところは開く
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2
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大葉は中央の筋を取って二等分。チーズ（４個1パックの）はひとつを6等分
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3
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ささみに大葉乗せて、チーズを縦ににこ並べる。二つ折りにする。筋取りでできた穴は大葉でふさげる！
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4
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天板にオーブンシートを敷き、パン粉を広げる。マヨネーズを指で塗ったささみを並べ、上からもパン粉を振る
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5
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上の段に入れて、コンビ230度で15分焼く。
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コツ・ポイント
塩胡椒忘れたけど、どうせソースで食べるし、いいか。
このレシピの生い立ち
フライパンに一度に並べられないのでオーブンで焼いてみたら、パン粉真面目につけなくてもいいし、溢れたチーズも焦げないしいいことだらけでした。
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