とっても美味しいミートソース

玉ねぎ、セロリ、にんじんとガーリックをみじん切りにする。

ル・クルーゼにバターと、野菜を入れて蓋をして、弱火で10分。かき混ぜて、更に10分。またかき混ぜて、更に10分。

お肉を、入れて炒めたら、赤ワインをいれる。つぎに、トマトソース、ケチャップ、野菜だし、ハヤシの元をいれて、塩コショウ。