長茄子とピーマンの丸山とうがらし味噌炒め
作り方
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1
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長茄子とピーマンを適当な大きさに切ります。
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2
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熱したフライパンに油を適量入れ、切った長茄子とピーマンを炒めます。
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3
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長茄子とピーマンが少ししんなりしたら、丸山食品とうがらし味噌と砂糖とみりんを加え、全体的に味が絡んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料を入れたら、コゲないようにスピーディに混ぜ合わせる。
このレシピの生い立ち
ごはんに合う料理として、家庭菜園で採れた野菜のおかず