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食パンにマヨネーズを薄く塗る
周りにマヨネーズの土手をつくる。
キャベツを千切りにして土手の中に盛る。
キャベツに醤油をひとまわしかける
キャベツの真ん中を凹ませ、卵をそっと割り入れる。黄身を優しく潰す。黄身にちょっと醤油を垂らす。
真ん中にスライスチーズを一枚のせ、もう一枚を細長く4等分し、周りを囲うように乗せる。
ホイルに乗せてオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く。じっくり焼くほどキャベツが甘くなるよ~♪