生タラコの煮付け

新鮮な生タラコをきれいに洗ってジプロックで酒に漬けて置く。1時間くらいいつもします。

鍋に水とだしの素、醤油、生姜とみりんと唐辛子を輪切りにして火にかける。

生タラコを入れて汁が半分になるまで煮詰める。

皿に盛り付けてネギを散らす。