ナポリタン
作り方
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1
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材料は線切りしておき、フライパンバターを熱し、にんにく、ベーコン、玉葱、ピーマンの順に炒めます。
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2
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自家製トマトケチャップ【レシピID4724332】と白ワインを加えて炒め煮して、●塩で味を整えます。
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3
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茹で上げたパスタを加えて炒めます。
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4
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お皿に盛り付けて、バジル、パルメザンチーズ、ブラックペッパー、オリーブオイルを振りかけます。
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コツ・ポイント
半熟卵を添えても美味しい。パスタは茹ですぎず、炒めすぎないこと。
このレシピの生い立ち
冷凍トマトが沢山あったので自家製トマトケチャップを作りました。材料が揃っていたのでナポリタンになりました♪