生鮭とアボカドのお手軽クリーミーパスタ

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Description

生の銀鮭と相性の良いアボカドを使ったランチ向けパスタ! 万能ドレッシング一つで味が決まります

材料 (1人分)

100g
1/2個
半身
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1/2片
ピエトロドレッシング
大さじ1と1/2
塩胡椒
適量
50ml

作り方

  1. 1

    まずは、大きめの鍋でパスタを茹でる。並行して、具材の準備をする。

  2. 2

    1/2のアボカドをマヨネーズと和えておく。生鮭は食べやすい大きさに。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを回し入れ、点火→にんにく→生鮭を入れて、塩胡椒と合わせて軽く炒める。

  4. 4

    茹で上がったパスタとドレッシング、2と牛乳を入れた後、全体を混ぜて味を整えたら出来上がり!

コツ・ポイント

※パスタに必要な水、塩などの分量は材料に入れてないので、茹で時間や好みの硬さはパスタの袋を要確認

※チューブのにんにくを使う場合は、飛び散り(やけど)の可能性があるので注意です

このレシピの生い立ち

手巻き寿司用に買った生の銀鮭が少しだけ残ってしまったので、家にあったアボカド(半分は朝のサラダに!)と賞味期限が短いけれど好きなドレッシングを使ってパスタを作ってみました。
レシピID : 4728272 公開日 : 17/09/26 更新日 : 17/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ミルクボール
ドレッシングの賞味期限が近くて…こんな風に使えるんですね!美味!

つくれぽ&参考にしていただきありがとうございます!