簡単♪ヨーグルトメーカーで豆乳ヨーグルト

簡単♪ヨーグルトメーカーで豆乳ヨーグルトの画像

Description

ヨーグルトメーカーで
手作りヨーグルト習慣!
豆乳や牛乳で
いろいろな組み合わせを楽しんでいます。

材料

無調整豆乳(牛乳)★常温★
800ml
お好みの果物やジャム

作り方

  1. 1

    写真

    豆乳は必ず常温にもどすか
    レンジで温めておく(人肌程度 40度以下)
    容器に入れて温めてもOK! 500wで約1分

  2. 2

    容器やスプーンなどは熱湯をかけ2~3分置いて消毒する。省略可
    牛乳パックのまま使う場合は一割減らし使用できます。



  3. 3

    無調整豆乳(または牛乳)と
    お好みのヨーグルト(無糖加糖両方OK 豆乳ヨーグルトでも可)を
    9:1の割合でよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    40度で5~8時間セットすれば完成。

    豆乳やヨーグルトの組み合わせと量によって時間や温度が前後します。

  5. 5

    写真

    果物をたっぷりのせていただきます!

  6. 6

    出来上がったヨーグルトを90~100gほどとって冷蔵保存しておくと
    次に作るときのスターター(種)になり経済的です。

コツ・ポイント

豆乳は無調整を使うのがベスト。
糖質オフの豆乳では水っぽくなりました。
スターターは脂肪ゼロのナチュレ恵などでもOKです。
メーカーによって表面が薄くピンク色になるものがありましたが
大豆の成分の一種のようです。味に問題はありません。

このレシピの生い立ち

毎日食べるものなので
手作りで楽しんでいます。
レシピID : 4728408 公開日 : 17/09/26 更新日 : 18/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (14人)
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クック♡さとっち
豆乳でヨーグルトできました。味は美味しくて食べやすく腹もちします!
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のりかりの
体に良いと聞き、初豆乳ヨーグルト。味は豆腐なのに香りはヨーグルト…酸味は控えめなので甘味足さなくてもそのまま食べれます。
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☆あいちゃん
豆乳ヨーグルトレシピ検索して此方お世話になりました。一月に作ったんですが今頃お届け(謝)手間要らずメーカー任せで楽ちん感謝です
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かなりんちゃん☆
初ヨーグルトメーカー♪  とっても参考になりました!