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寿司具ばらずし‼ゆりさん風

寿司具ばらずし‼ゆりさん風の画像

Description

母ちゃんの美味しい寿司、できたての手いっぱいの大きなお握り、60年昔昔の話し忘れる事の出来ない思い出です
妹とゆりさん…

材料 （宮崎風は‼かしわ‼いりこ‼のだしが普通です）

かしわ肉(鶏肉)
100グラム
れんこん
5㎝
人参
5㎝
ゴボウ
太1本.
しめじ(しいたけ)
1株
醤油
50cc
酒
100cc
みりん
50cc
砂糖
家族一同の味に
(甘口をお薦めします)

作り方

  1. 1

    写真

    かしわ(鶏)肉粗みじん切り、れんこん粗薄切り人参、小いちょう薄切り、ゴボウささ切りにします
    (この鶏肉がいい仕事します)

  2. 2

    写真

    鍋に醤油、みりん、酒
    砂糖、を入れ味を見てください。甘口がお薦めです

  3. 3

    2の中へ材料を全ていれ沸騰後又味見、煮詰めるので甘口に味付けをして下さい。

  4. 4

    写真

    ご家族の味にちかずきましたか？
    これで煮詰めます甘いぐらいかベストです☺

  5. 5

    直ぐ作る予定が無いなら　汁ごとジッパーに空気を抜きパック⇒冷凍室へ。

  6. 6

    少量パックしておくと　お茶碗1～2はいでもOKお昼時に如何
    ボールに(1～2はいのご飯　砂糖　塩)(冷凍具)レンジチン

コツ・ポイント

甘口がおすすめです☺
材料はキクラゲ、椎茸、エビ、イクラ、豪華にきざみのり　いくらも後載せで豪華になります(お誕生日に上のせで)
‼まずは冷凍具‼を作って保存‼

このレシピの生い立ち

母(母ちゃん)のばらずしは天下一品でした　お昼　一人何にも無いとき(砂糖酢、塩)シェイクして耐熱容器にご飯をいれて振りかけて‼冷凍具‼も一緒に　レンジチン‼後混ぜるだけです
お友達と簡単昼から‼ばらずしで話しに花を咲かせては如何でしょうか？
レシピID : 4731290 公開日 : 17/09/29 更新日 : 17/09/29

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寿司具ばらずし‼ゆりさん風
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