パンの代わりに米粉の塩マフィン

とても簡単で、シンプルで美味しいマフィンです。
パンの代わりになります。
焼き色がつくまで、ゆっくり焼きます。
てん菜糖を35gくらいに増やすと、おやつになります。

発酵させなくても、パンのような食事に合うものが作りたかったのです。