手羽中タンドリーフライドチキン

手羽中にクレイジーソルトをまぶし、下味をつける

プレーンヨーグルト、カレー粉、おろしニンニク、おろししょうがを加えもみ込む

片栗粉、小麦粉を混ぜ、均一にまぶす

170度に熱した油で、2〜3分揚げ、油切りする。
油切りしたら、皿に盛り付ける。