鶏そぼろで旨辛麺

鶏そぼろは、甘辛く味付けした物を使用しますが、自分で作る場合は倍量位の調味料で味付けを。
私のレシピにも鶏そぼろはありますが、その場合生姜を抜いて、調味料倍量程度でしっかり味付けして下さい。

ラーメンのキャンペーンにて