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なんちゃっておでん！ほんだし活用術

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Description

母ちゃんいわく、これが我が家のおでんだ！詳しくはhttps://youtu.be/CJboZyath6Mみてね

材料 （3〜5人分）

牛すじ肉
1パック
厚揚げ
1パック
コンニャク
2枚
竹輪
2本
ごぼう天
4本
大根
1/2本
濃口醤油
適量
みりん
適量
砂糖
適量
ほんだし
1パック
酒
適量
水
適量

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさにカット。下処理するものはしてね。
    具材は好きな物でOKですよ

  2. 2

    鍋に材料を入れ、材料が浸るくらいの水を入れて、竹輪とごぼう天以外を落し蓋をして弱火で30分炊きます

  3. 3

    味付けします。で、竹輪とごぼう天入れて、落し蓋と大きな蓋をして、ごく弱火で1時間炊きます

  4. 4

    写真

    完成でーす。
    詳しくは、YouTube→ https://youtu.be/CJboZyath6Mをご覧下さい

コツ・ポイント

出汁は、ほんだしでOK。具材は好きなでOK。詳しくはYouTube→ https://youtu.be/CJboZyath6Mご覧下さい。

このレシピの生い立ち

簡単に美味しくがもっとうです。分量が適量ですみません。THEおふくろの味は、こんな感じです。
レシピID : 4735182 公開日 : 17/09/30 更新日 : 17/09/30

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sorairo881
なんちゃっておでん！ほんだし活用術
by sorairo881