我が家定番☆いかのお刺身
kmy35
作り方
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1
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いかは、胴体からわたを引き抜いておく。胴体は皮をはぎ、刺身にしておく。
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2
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わたは、薄い皮を剥がし、アルミホイルの上にのせ、トースターで焼く。（2～3分くらい。表面がぶくぶくしてきたらＯＫ）
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3
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焼けたわたと醤油・わさびをまぜまぜし、その中へいかの刺身を加える。
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4
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大葉をたっぷりのせて完成☆
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コツ・ポイント
わたは、お好みですが半分くらい火を通したほうが良いです。わさびもお好みですがたっぷりが美味しいです☆
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれました♪この食べ方をするため、我が家は切り身になったいか（刺身用）は買いません(#^.^#)
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